一、产品简介
果糖激酶（FK）是一种在糖类代谢过程中发挥重要作用的酶，它能够催化果糖磷酸化反应，在生物体内的能量代谢和碳水
化合物代谢途径中扮演着关键角色。
定义与功能：
定义：果糖激酶（FK）是催化果糖与 ATP 反应，生成果糖 - 6 -
磷酸和 ADP 的酶。功能：FK 通过催化果糖的磷酸化，使得果
糖能够顺利进入细胞内的糖代谢途径，维持细胞内糖类物质
的正常代谢水平，为细胞提供能量和合成生物大分子的原料。
催化机制：
FK 催化果糖与 ATP 发生反应，ATP 提供磷酸基团，将果糖磷
酸化为果糖 - 6 - 磷酸，同时 ATP 自身转变为 ADP。这一反应
是细胞内果糖代谢的起始步骤，对于调节果糖在细胞内的代
谢流向至关重要。
活性测定方法：
本果糖激酶（FK）试剂盒采用微板法进行测定。该方法通过
检测反应体系中特定产物或底物的变化情况来计算 FK 的酶
活性大小。在反应过程中，特定的底物或产物会在特定波长
下产生特征吸收变化，通过酶标仪测定该波长下吸光度的变
化速率，进而根据一定的公式计算出 FK 的酶活性。
重要性：
果糖激酶（FK）在生物体内糖类代谢过程中具有重要意义。
其活性和存在对于维持细胞内糖类代谢的平衡、保证细胞的
能量供应以及生物大分子的合成具有关键作用。通过高效催
化果糖的磷酸化反应，FK 使得果糖能够充分参与到细胞的各
种生理过程中，保障了生物体的正常生长、发育和代谢功能。
二、所需的仪器和用品
进行果糖激酶（FK）活性测定实验时，需要以下仪器和用品：
酶标仪
用途：用于测量反应体系在特定波长下的光吸收值。酶标仪
具有高精度和高灵敏度的特点，能够准确测定样品在特定波
长下的吸光度值，从而为计算 FK 酶活性提供数据支持。
注意事项：在使用前需要预热酶标仪，并调节波长到合适的
测定值。同时，要保持孔板洁净无异物遮盖，以确保测量结
果的准确性。
96 孔板（UV 板）
用途：用于盛放待测样品溶液和试剂，便于高通量测定。UV
板具有透明度高、光吸收性能好的特点，适合用于紫外光区
的测定。
注意事项：在使用前需要确保每个小孔都干净无污染，并且
样品和试剂的加入量要准确。
低温离心机
用途：用于分离样品中的固体和液体成分，提取 FK。低温条
件有助于保持 FK 的活性，减少其在处理过程中的损失。
注意事项：在使用前需要设置好离心参数（如转速、时间等），
并确保离心机已预冷至适当温度。在离心过程中，要密切关
注离心机有无异常声音等状况，若出现异常状况应立即停止
离心。
可调式移液器
用途：用于精确移取样品溶液和试剂。可调式移液器能够根
据不同的实验需求调整移液量，确保实验的准确性和重复性。
注意事项：在使用可调式移液器时，需要确保其已进行校准，
并且移液过程中要避免气泡和溅出。在移取不同样品或试剂
时，要及时更换移液器头，以防止交叉污染。
研钵
用途：用于研磨样品，使其达到实验所需的粒度。在 FK 活性
测定实验中，研钵可能用于研磨生物组织等样品，以便提取
其中的 FK。
注意事项：在使用研钵时，要保持其干净无污染，并确保研
磨过程中样品不会受到污染。
冰
用途：用于保持样品在低温条件下，防止其发生降解或变性。
在 FK 活性测定实验中，冰可能用于冷却样品或试剂，以确保
实验的准确性。
注意事项：在使用冰时，要确保其干净无污染，并及时更换
以保持其低温效果。
