可溶性淀粉合成酶(SSS)试剂盒(可见显色法)

一、产品简介

可溶性淀粉合成酶（SSS）是参与淀粉生物合成过程中的关键酶，

它在植物的淀粉质体中发挥着重要作用，对于植物体内淀粉的合成

和积累起着至关重要的作用。

定义与功能：

定义：SSS是一种能够催化ADP - 葡萄糖上的葡萄糖基转移到

α - 1,4 - 葡聚糖引物的非还原端，从而延伸葡聚糖链，促进淀粉合成的酶。

功能：在植物淀粉合成途径中，SSS通过催化葡萄糖基的转移反应，

不断增加淀粉分子中葡聚糖链的长度，参与直链淀粉和支链淀粉的合成，

维持植物体内淀粉的正常代谢水平，为植物的生长发育提供能量储存。

催化机制：

SSS催化ADP - 葡萄糖上的葡萄糖基转移到α - 1,4 - 葡聚糖引物的

非还原端，形成α - 1,4 - 糖苷键，使葡聚糖链得以延伸。ADP - 葡萄糖

作为葡萄糖基的供体，在SSS的作用下将葡萄糖基转移到引物上，

同时释放出ADP。

活性测定方法：

本试剂盒采用微板法（可见显色法）进行测定。通过检测与SSS

催化反应相关的显色物质在特定波长下的吸光度变化，来计算SSS

的酶活性大小。该显色物质在特定波长处有特征吸收峰，其吸光度

变化与SSS的酶活性成正比。通过测定反应体系中显色物质的吸光度

变化，可以间接计算出SSS的酶活性。

重要性：

SSS作为淀粉合成途径中的关键酶，其活性和存在对于植物的生长、

发育以及产量形成具有重要意义。通过不断催化葡萄糖基的转移反应，

SSS促进了淀粉的合成和积累，为植物提供了能量储存和结构支持，

保障了植物的正常生长和发育。同时，淀粉作为人类食物和工业原料

的重要来源，SSS的研究对于提高作物产量和品质也具有重要的应用价值。

二、所需的仪器和用品

进行SSS活性测定实验时，需要以下仪器和用品：

酶标仪

用途：用于测量与SSS催化反应相关的显色物质在特定波长下的

光吸收值。酶标仪具有高精度和高灵敏度的特点，能够准确测定样品

在特定波长下的吸光度值。

注意事项：在使用前需要预热酶标仪，并调节波长到特定波长。

同时，要保持孔板洁净无异物遮盖，以确保测量结果的准确性。

96孔板

用途：用于盛放待测样品溶液和试剂，便于高通量测定。96孔板

具有良好的一致性和稳定性，适合用于批量样品的测定。

注意事项：在使用前需要确保每个小孔都干净无污染，并且样品和

试剂的加入量要准确。

低温离心机

用途：用于分离样品中的固体和液体成分，提取SSS。低温条件

有助于保持SSS的活性，减少其在处理过程中的损失。

注意事项：在使用前需要设置好离心参数（如转速、时间等），

并确保离心机已预冷至适当温度。在离心过程中，要密切关注离心机

有无异常声音等状况，若出现异常状况应立即停止离心。

可调式移液器

用途：用于精确移取样品溶液和试剂。可调式移液器能够根据不同

的实验需求调整移液量，确保实验的准确性和重复性。

注意事项：在使用可调式移液器时，需要确保其已进行校准，并且

移液过程中要避免气泡和溅出。在移取不同样品或试剂时，要及时更换

移液器头，以防止交叉污染。

研钵

用途：用于研磨样品，使其达到实验所需的粒度。在SSS活性测定

实验中，研钵可能用于研磨植物组织等样品，以便提取其中的SSS。

注意事项：在使用研钵时，要保持其干净无污染，并确保研磨过程中

样品不会受到污染。

冰

用途：用于保持样品在低温条件下，防止其发生降解或变性。在SSS

活性测定实验中，冰可能用于冷却样品或试剂，以确保实验的准确性。

注意事项：在使用冰时，要确保其干净无污染，并及时更换以保持其

低温效果。