一、产品简介
中性转化酶（NI），又名细胞质转化酶，是植物体内参与碳水化合物代谢的关键酶之一。它主要存在于细胞质中，在
植物的生长、发育以及应对环境胁迫等过程中发挥着重要作用。
定义与功能：
定义：中性转化酶是一类能够催化蔗糖水解为葡萄糖和
果糖的酶。
功能：在植物体内，中性转化酶通过催化蔗糖的水解，
调节细胞内蔗糖和己糖的比例，为植物的生长和代谢提供能量
与碳源。己糖是植物细胞进行呼吸作用和合成其他生物分子
的重要底物，能够维持植物细胞的正常生理功能。
催化机制：
中性转化酶催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖，这一反应在
植物碳水化合物代谢中至关重要。酶与蔗糖分子结合，促进
糖苷键的断裂，从而生成葡萄糖和果糖。
活性测定方法：
本中性转化酶（NI）/细胞质转化酶试剂盒采用微板法进行
测定。该方法通过检测反应体系中葡萄糖或果糖的生成量来
计算中性转化酶的活性大小。生成的葡萄糖或果糖在特定波长
下有特征吸收峰，其生成量与中性转化酶的活性成正比。通过
测定反应体系中葡萄糖或果糖的生成量，可以间接计算出中性
转化酶的活性。
重要性：
中性转化酶在植物的生长发育和适应环境过程中具有重要
意义。它参与调节植物体内的碳水化合物代谢，对植物的根系
生长、果实发育以及抗逆性等方面都有影响。通过调节蔗糖的
水解，中性转化酶为植物提供了必要的能量和碳源，保障了植物
的正常生长和发育。
二、所需的仪器和用品
进行中性转化酶活性测定实验时，需要以下仪器和用品：
酶标仪
用途：用于测量反应产物在特定波长下的光吸收值。酶标仪
具有高精度和高灵敏度的特点，能够准确测定样品在特定波长
下的吸光度值。
注意事项：在使用前需要预热酶标仪，并调节波长到合适的
数值。同时，要保持孔板洁净无异物遮盖，以确保测量结果的
准确性。
96孔板（UV板）
用途：用于盛放待测样品溶液和试剂，便于高通量测定。UV板
具有透明度高、光吸收性能好的特点，适合用于紫外光区的测定。
注意事项：在使用前需要确保每个小孔都干净无污染，并且
样品和试剂的加入量要准确。
低温离心机
用途：用于分离样品中的固体和液体成分，提取中性转化酶。
低温条件有助于保持中性转化酶的活性，减少其在处理过程中的
损失。
注意事项：在使用前需要设置好离心参数（如转速、时间等），
并确保离心机已预冷至适当温度。在离心过程中，要密切关注
离心机有无异常声音等状况，若出现异常状况应立即停止离心。
可调式移液器
用途：用于精确移取样品溶液和试剂。可调式移液器能够根据
不同的实验需求调整移液量，确保实验的准确性和重复性。
注意事项：在使用可调式移液器时，需要确保其已进行校准，
并且移液过程中要避免气泡和溅出。在移取不同样品或试剂时，
要及时更换移液器头，以防止交叉污染。
研钵
用途：用于研磨样品，使其达到实验所需的粒度。在中性转化
酶活性测定实验中，研钵可能用于研磨植物组织等样品，以便
提取其中的中性转化酶。
注意事项：在使用研钵时，要保持其干净无污染，并确保研磨
过程中样品不会受到污染。
冰
用途：用于保持样品在低温条件下，防止其发生降解或变性。
在中性转化酶活性测定实验中，冰可能用于冷却样品或试剂，
以确保实验的准确性。
注意事项：在使用冰时，要确保其干净无污染，并及时更换
以保持其低温效果。
