一、产品简介
脂肪酸合成酶（FAS）是一种在生物体脂质代谢过程中发挥关键作用的酶。它主要负责催化乙酰辅酶 A 和丙二
酸单酰辅酶 A 合成脂肪酸，在细胞能量储存、细胞膜组
成以及信号传导等生理过程中具有重要意义。
定义与功能：
定义：脂肪酸合成酶（FAS）是一种多功能酶复合物，
能够将乙酰辅酶 A 和丙二酸单酰辅酶 A 逐步缩合，经过
一系列反应合成饱和脂肪酸。
功能：FAS 在体内的主要功能是合成脂肪酸，为细胞
提供能量储存物质和生物膜的组成成分。
通过调节脂肪酸的合成，FAS 参与维持细胞内脂质稳态，
对细胞的生长、增殖和分化起到重要的调控作用。
催化机制：
FAS 催化乙酰辅酶 A 和丙二酸单酰辅酶 A 进行缩合反应，
以 NADPH 作为辅酶提供还原力，逐步延长脂肪酸链。
在这个过程中，FAS 上的多个活性中心协同作用，完成
乙酰基的转移、丙二酸单酰基的缩合、还原等一系列反应，
最终生成特定长度的脂肪酸。
活性测定方法：
本试剂盒采用微板法进行脂肪酸合成酶（FAS）活性的
测定。该方法通过检测反应体系中特定产物的生成量或
底物的消耗量，来间接反映 FAS 的酶活性大小。
在特定的反应条件下，FAS 催化底物反应，生成的产物
在特定波长下有特征吸收峰，通过酶标仪检测该波长下
的吸光度变化，从而计算出 FAS 的酶活性。
重要性：
脂肪酸合成酶（FAS）在生物体的脂质代谢中处于核心
地位，其活性的高低直接影响到细胞内脂肪酸的合成水平。
在生理状态下，FAS 对于维持细胞和组织的正常功能至
关重要。在病理状态下，FAS 的异常表达与肥胖、糖尿
病、心血管疾病以及某些癌症的发生发展密切相关。
因此，对 FAS 活性的准确测定对于研究这些疾病的发病
机制和药物研发具有重要意义。
二、所需的仪器和用品
进行脂肪酸合成酶（FAS）活性测定实验时，需要以下
仪器和用品：
酶标仪
用途：用于测量特定波长下反应产物的光吸收值。酶标
仪具有高精度和高灵敏度的特点，能够准确测定样品在
特定波长下的吸光度值，从而计算出 FAS 的酶活性。
注意事项：在使用前需要预热酶标仪，并调节波长到指
定值。同时，要保持孔板洁净无异物遮盖，以确保测量
结果的准确性。
96 孔板（UV 板）
用途：用于盛放待测样品溶液和试剂，便于高通量测定。
UV 板具有透明度高、光吸收性能好的特点，适合用于
紫外光区的测定。
注意事项：在使用前需要确保每个小孔都干净无污染，
并且样品和试剂的加入量要准确。
低温离心机
用途：用于分离样品中的固体和液体成分，提取 FAS。
低温条件有助于保持 FAS 的活性，减少其在处理过程中
的损失。
注意事项：在使用前需要设置好离心参数（如转速、时
间等），并确保离心机已预冷至适当温度。
在离心过程中，要密切关注离心机有无异常声音等状况，
若出现异常状况应立即停止离心。
可调式移液器
用途：用于精确移取样品溶液和试剂。可调式移液器能
够根据不同的实验需求调整移液量，确保实验的准确性
和重复性。
注意事项：在使用可调式移液器时，需要确保其已进行
校准，并且移液过程中要避免气泡和溅出。
在移取不同样品或试剂时，要及时更换移液器头，以防
止交叉污染。
研钵
用途：用于研磨样品，使其达到实验所需的粒度。在 FAS
活性测定实验中，研钵可能用于研磨组织等样品，以便
提取其中的 FAS。
注意事项：在使用研钵时，要保持其干净无污染，并确
保研磨过程中样品不会受到污染。
冰
用途：用于保持样品在低温条件下，防止其发生降解或
变性。在 FAS 活性测定实验中，冰可能用于冷却样品
或试剂，以确保实验的准确性。
注意事项：在使用冰时，要确保其干净无污染，并及时
更换以保持其低温效果。
