一、产品简介
土壤淀粉酶是土壤中参与碳循环的重要酶类，它能够催化淀粉水解为麦芽糖和葡萄糖等小分子糖类，在土壤
养分转化和能量循环过程中发挥着至关重要的作用。
定义与功能：
定义：土壤淀粉酶是一类能够特异性催化淀粉分子中
糖苷键水解的酶，主要包括α - 淀粉酶、β - 淀粉酶等
不同类型。功能：在土壤生态系统中，土壤淀粉酶通过
水解土壤中的淀粉类物质，将其转化为可被植物根系
和土壤微生物直接利用的小分子糖类。这些糖类不仅
为植物生长提供了必要的能量和碳源，还为土壤微生
物的活动和繁衍提供了丰富的底物，有助于维持土壤
微生物群落的平衡和多样性。同时，土壤淀粉酶的活
性也反映了土壤的肥力状况和生物活性，是衡量土壤
质量的重要指标之一。
催化机制：
土壤淀粉酶催化淀粉分子中的α - 1,4 - 糖苷键和α - 1,6 -
糖苷键水解，使淀粉分子逐步降解为短链糊精、麦芽
糖和葡萄糖。不同类型的淀粉酶具有不同的作用方式
和特异性，例如α - 淀粉酶可以随机水解淀粉分子内部
的α - 1,4 - 糖苷键，生成大小不等的寡糖片段；而β -
淀粉酶则从淀粉分子的非还原端开始，依次水解α - 1,4 -
糖苷键，生成麦芽糖。
活性测定方法：
本试剂盒采用微板法测定土壤淀粉酶的活性。该方法
基于淀粉酶催化淀粉水解产生的还原糖与特定显色剂
反应生成有色产物，通过在特定波长下检测有色产物
的吸光度变化来计算淀粉酶的活性大小。还原糖在特
定波长处有特征吸收峰，其生成量与淀粉酶的活性成
正比。通过测定反应体系中还原糖的生成量，可以间
接计算出土壤淀粉酶的活性。
重要性：
土壤淀粉酶作为土壤酶系统中的重要组成部分，其活
性和存在对于土壤生态系统的功能和稳定性具有重要
意义。通过促进淀粉的水解和利用，土壤淀粉酶有助
于提高土壤养分的有效性，改善土壤结构和通气性，
增强土壤保水保肥能力。此外，土壤淀粉酶的活性还
受到土壤环境因素（如温度、湿度、pH值等）和农业
管理措施（如施肥、耕作等）的影响，因此监测土壤
淀粉酶的活性变化可以为土壤质量评价和农业生产管
理提供重要的参考依据。
二、所需的仪器和用品
进行土壤淀粉酶活性测定实验时，需要以下仪器和用品：
酶标仪
用途：用于测量有色产物在特定波长下的光吸收值。酶
标仪具有高精度和高灵敏度的特点，能够准确测定样品
在特定波长下的吸光度值。注意事项：在使用前需要预
热酶标仪，并调节波长到特定波长。同时，要保持孔板
洁净无异物遮盖，以确保测量结果的准确性。
96孔板（UV板）
用途：用于盛放待测样品溶液和试剂，便于高通量测定。
UV板具有透明度高、光吸收性能好的特点，适合用于紫
外光区的测定。注意事项：在使用前需要确保每个小孔
都干净无污染，并且样品和试剂的加入量要准确。
低温离心机
用途：用于分离样品中的固体和液体成分，提取土壤淀
粉酶。低温条件有助于保持淀粉酶的活性，减少其在处
理过程中的损失。注意事项：在使用前需要设置好离心
参数（如转速、时间等），并确保离心机已预冷至适当
温度。在离心过程中，要密切关注离心机有无异常声音
等状况，若出现异常状况应立即停止离心。
可调式移液器
用途：用于精确移取样品溶液和试剂。可调式移液器能
够根据不同的实验需求调整移液量，确保实验的准确性
和重复性。注意事项：在使用可调式移液器时，需要确
保其已进行校准，并且移液过程中要避免气泡和溅出。
在移取不同样品或试剂时，要及时更换移液器头，以防
止交叉污染。
研钵
用途：用于研磨土壤样品，使其达到实验所需的粒度。
在土壤淀粉酶活性测定实验中，研钵用于研磨土壤样品，
以便提取其中的淀粉酶。注意事项：在使用研钵时，要
保持其干净无污染，并确保研磨过程中样品不会受到污染。
冰
用途：用于保持样品在低温条件下，防止其发生降解或
变性。在土壤淀粉酶活性测定实验中，冰用于冷却样品
或试剂，以确保实验的准确性。注意事项：在使用冰时，
要确保其干净无污染，并及时更换以保持其低温效果。
